Aux soins intensifs, l’un des rôles de l’infirmière est d’assurer un soutien nutritionnel adéquat pour faciliter son rétablissement. Cependant, il existe peu de protocoles de nutrition pour les infirmières. L’énoncé de position de la Fédération européenne des associations de soins infirmiers critiques (EfCCNa) fournit aux infirmières des unités de soins intensifs des lignes directrices prouvées concernant les soins à apporter aux patients gravement malades bénéficiant d’un soutien en matière de nutrition entérale.
